主料:
鸡爪子，500克
辅料:
干辣椒，
2个，
尖椒，
2个，
蒜瓣，
5个，
花椒，
10克，
八角适量，
香叶，
3个，
油，
1汤匙，
盐，
3汤匙，
料酒，
1勺，
鸡粉，
1茶匙，
老抽，
2汤匙，
冰糖，
3块，
葱，
10克，
姜适量，
蒜适量香辣鸡爪的做法步骤
1.鸡爪子剁去指甲，洗净，放冷水锅煮开后捞出温水洗净。煮鸡爪子过程中准备葱姜蒜、辣椒、蒜瓣，花椒、八角，香叶。
2.热锅油热后加入除盐料酒鸡粉外其他全部调料，爆香后倒入鸡爪翻炒后烹入料酒，加水没过鸡爪大火烧开转小火慢煮二十五分钟后加入盐鸡粉调味。转大火烧五分钟收汁。
3.成品图！香辣！过瘾！
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